Tout savoir sur le Dal Bhat, le plat national qui donne de l’énergie
Sur les chemins de pierre qui relient les villages de l’Himalaya, un parfum revient comme un refrain : celui des lentilles mijotées, des épices toastées et du riz vapeur. Au Népal, ce duo porte un nom simple et pourtant immense : Dal Bhat. Derrière ces deux mots se cache bien plus qu’un repas : un…





